Le projet de loi réintroduit au Congrès créerait un bureau de la FDA pour réévaluer régulièrement la sécurité des produits chimiques dans l'approvisionnement alimentaire américain

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Le 7 juin 2023, un projet de loi a été réintroduit au Congrès américain qui, s'il était adopté, créerait un bureau de réévaluation de la sécurité alimentaire au sein de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour examiner régulièrement la sécurité des produits chimiques utilisés dans les aliments. Le projet de loi, parrainé par les représentants Jan Schakowsky de l'Illinois et Rosa DeLauro du Connecticut, vise à garantir que les produits chimiques qui sont entrés dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire par des "échappatoires", ou des produits chimiques qui ont été examinés par la FDA il y a des décennies, peuvent être consommés sans danger.

Focus récent sur la surveillance des produits chimiques alimentaires par la FDA

Le projet de loi actuel, nommé Food Chemical Reassessment Act of 2023, n'est pas la seule législation récente axée sur la sécurité des produits chimiques dans les aliments et le processus de la FDA pour l'examen de ces produits chimiques. En Californie, le projet de loi 418 de l'Assemblée vise à interdire cinq produits chimiques toxiques de tous les aliments vendus dans l'État. Les produits chimiques sont interdits sur d'autres marchés comme l'UE en raison de leurs effets négatifs sur la santé, et les auteurs du projet de loi californien soutiennent que les produits chimiques sont autorisés dans les aliments en raison des mêmes "lacunes" citées par les représentants Schakowsky et DeLauro concernant leur projet de loi. .

L'échappatoire avec laquelle les auteurs du projet de loi californien et du projet de loi fédéral contestent est connue sous le nom de détermination généralement reconnue comme sûre (GRAS). Bien que GRAS ait été initialement destiné à s'appliquer à des ingrédients incontestablement sûrs comme le vinaigre, il a permis à des produits chimiques potentiellement nocifs d'entrer dans l'approvisionnement alimentaire américain sans trop de surveillance, affirment les représentants. La FDA a réfuté que les produits chimiques remis en cause par le projet de loi californien soient autorisés dans les produits alimentaires sans contrôle fédéral.

Le projet de loi du Congrès fait également suite à la publication récente d'un aperçu de sa propre approche améliorée de la réglementation de la sécurité des produits chimiques alimentaires, dans laquelle un nouveau cadre pour la réévaluation systématique des produits chimiques après la mise sur le marché est inclus. Cependant, pour faire de l'approche améliorée envisagée une réalité, la FDA a affirmé qu'elle avait besoin de ressources et d'autorités supplémentaires. Parallèlement à la publication de l'approche améliorée, l'agence a également reconnu GRAS et expliqué les deux façons dont la FDA examine les produits chimiques utilisés comme sûrs pour les aliments après leur entrée sur le marché.

Le représentant Schakowsky a déclaré que la nécessité de la loi de 2023 sur la réévaluation des produits chimiques alimentaires est devenue évidente à la suite de la crise des préparations pour nourrissons de 2022, qui a révélé des problèmes de surveillance des aliments humains par la FDA. "Il est temps de remettre le" F "dans la FDA, et ce projet de loi est une étape importante pour garantir que les aliments que nous consommons sont sûrs et exempts de produits chimiques nocifs", a-t-elle déclaré.

Un bureau de réévaluation de la sécurité alimentaire

Plus précisément, le projet de loi créerait un bureau de réévaluation de la sécurité alimentaire au sein de la FDA, qui serait tenu tous les trois ans d'étudier la sécurité d'au moins dix produits chimiques ajoutés aux aliments ou aux emballages alimentaires américains. Le projet de loi suggère également les dix premiers produits chimiques à réévaluer : tert-butylhydroquinone (TBHQ), dioxyde de titane, bromate de potassium, perchlorate, butylhydroxyanisole (BHA), butylhydroxytoluène (BHT), huile végétale bromée (BVO), propyl paraben, nitrite de sodium , et l'acide sulfurique.

Enfin, le projet de loi rétablirait un Conseil consultatif sur l'alimentation pour conseiller la FDA sur les meilleures méthodes d'examen de la sécurité des produits chimiques alimentaires.

Bailee Henderson est la rédactrice numérique du magazine Food Safety. ✉︎